呛爆绿豆芽小窍门,美食技巧,好吃诀窍

呛爆绿豆芽的窍门

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温馨小饭桌

1、爆香花椒一定要在油烧热后，如果油不热，那么花椒的香味会减淡很多，但如果油过热，花椒又很容易焦，所以油温最好的7分热，即当手高于锅面时能感觉到热度即可。 2、炒这道菜应用大火快炒，所以锅铲要不时翻动，而不能用小火慢炒。

呛爆绿豆芽

炒

简单

咸鲜

10分钟以内

98

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香辣猪蹄火锅的窍门

1、如果喜欢吃脱骨软烂的，可以炖煮2个小时。2、因为在吃的过程中还是要放在炉灶上加热，所以请自行估计好汤量和软烂程度。3、所用的干香料不必太齐全，把家里的炖肉料

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豆干炒芹菜的窍门

红椒和青椒一样，吃的时候把里面的膜和籽去掉，口感更好呢；芹菜和红椒先焯水能节约烹饪时间，而且短时间炒制能保留菜里的维生素不被破坏；加盐调味要根据自家口味来定。蔬

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辣子鸡的窍门

1、在用炸鸡块的油，建议用调和油，(*^__^*) 理由不用说，省钱。2、炒鸡块的油选了亦舒堂的火麻油为的是，本来辣子鸡比较热气，可能上火上不出厕所，火麻油润肠

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脆腌小黄瓜的窍门

1.腌黄瓜之前～要晾干水份～最好用粗盐～细的也行啦2.辣椒和姜的比例按个人呢～喜欢的可以下多～不喜的换蒜头～别的也行3.一定要下糖～这样腌出来才会不涩～～如果腌

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陈皮红豆沙的窍门

1、有高压锅的可以不用泡豆子，可惜学校设备是在有限，只能用电饭锅，时间也或长一点； 2、陈皮我不喜欢干陈皮，没什么味道，制陈皮好很多，中药店里面能买到，基本用了

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