豆豉辣酱爆腰花小窍门,美食技巧,好吃诀窍

豆豉辣酱爆腰花的窍门

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老方小雨

1、猪腰前期处理是关键，具体方法在操作步骤中已详细描述，这里就不多说了。 2、也可以将洋葱换成辣椒、蒜苗、韭菜等带有辛辣味的食材，可解些猪腰中的异味。 3、没有香菇豆豉辣酱，也可以改用亲喜欢的酱料，如老干妈、郫县豆瓣酱等等。 4、香菇豆豉辣酱为复合型酱料，咸味、辣味都较足，所以注意食盐用量，要不会影响口感。