海绵杯子裱花蛋糕的窍门
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Meggy跳舞的苹果
我用的柴鸡蛋是西峪无抗柴鸡蛋,带壳称50克一个,柴鸡蛋的蛋清含量比普通的鸡蛋略少,所以面粉的用量可以根据自己所用的鸡蛋进行少量调整; 这个蛋糕没有加水,如果能隔夜放冰箱冷藏后再吃,口感非常好,有老式鸡蛋糕的口感和味道; 烘焙的温度和时间视自家烤箱及杯子的大小来调整。

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