天天菜谱
抹茶酸奶戚风蛋糕的窍门
109
浏览 ·
82
收藏 ·
30
关注
寻找方侯进
酸奶
可以换成水或者牛奶，液体总量11克，比例可以自己调，但是油最好不要超过50克，少油也比较健康。
抹茶粉
可以换成等量低粉，做原味蛋糕，也可以换成可可粉20克也不错。打发蛋白的时候感觉打蛋器有阻力，停下取出留下两个坑，就是打发的差不多了。晚上做的，照片发暗，对付看吧~
抹茶酸奶戚风蛋糕
烤
一般
甜
30分钟-1小时
89
相关专题
酸奶戚风蛋糕做法大全
菜谱：
127
热度：
0
做法
食谱
相关窍门
6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的窍门
1，不要用不沾烤模2，烘烤温度和时间仅供参考。糊了降温，没熟加温或者加时，这都是常识哦。不建议转温烤，不建议中间开门盖锡纸。不建议烘烤时间过长。1小时已经算长时
阅读：
113
窍门推荐
鱼香杏鲍菇的窍门
1、 杏鲍菇手撕不仅能更入味， 而且营养不易流失；2、 为了更突出鱼香味， 炒制时需用普通油和红辣椒油按1:1混合而成；3、 家里如果没有鱼香肉丝调料，可以用四
阅读：
115
心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能的窍门
罗里吧嗦： 1.炒糖色，用中火，要持续搅拌，以免粘锅 2.用高汤代替水来炆肉，味道更加鲜美 3.炆，是指用很小的火炖煮食物，近乎北方烹调法的“烧”，故有“南炆北
阅读：
73
番茄鸡蛋汤的窍门
1.之前做过番茄汤感觉味道不浓郁，出现的原因可能是水加太多，稀释了汤味道；或者西红柿切得太大，炒的时间比较短，番茄味道还没有完全出来，所以一定要切小一点，火大一
阅读：
1
香芋扣肉的窍门
炸五花肉的时候最好盖上锅盖，以免被油花烫伤哦。芋头要炸到表层有点干硬，起壳，蒸制才不会散落。记得我第一次做芋头没炸透，结果蒸好后一夹就散开了。呵呵做扣肉比较麻烦
阅读：
89
滑嫩蒸鸡蛋的窍门
要做出口感嫩滑，蛋羹有以下几个小心得：1）蒸的时候必须用东西盖住碗口，防止水蒸气滴落在蛋液上形成蜂窝状。这是 保证蛋羹平滑如镜面最关键的地
阅读：
100
蚝油肉丝炒苦瓜的窍门
怕苦瓜太苦的话，可先用盐腌制几分钟，会减淡一些苦味，或去苦瓜籽时，用勺子挖出苦瓜白色的内瓤，多挖去一点，也会减轻苦味
阅读：
61
菜谱推荐
20图
酸奶戚风蛋糕
荐
配方:低筋面粉,酸奶,鸡蛋,白糖蛋白
窍门
烤箱,打蛋器
9.8分
124人做过
22图
酸奶戚风蛋糕
荐
配方:低筋面粉,细砂糖,无糖酸奶,玉米油
窍门
烤箱,打蛋器
9.5分
124人做过
12图
酸奶戚风蛋糕
荐
配方:牛奶,酸奶,蛋黄,低粉
8.5分
108人做过
16图
酸奶戚风蛋糕
荐
配方:鸡蛋,玉米油,细砂糖,低筋面粉
电子秤,烤箱
9.7分
96人做过
20图
酸奶戚风蛋糕
荐
配方:鸡蛋,酸奶,低筋面粉,玉米油
窍门
烤箱,打蛋器
9.7分
106人做过
6图
《雅舍谈吃》里曾经提到过的一道菜——【鸡刨豆腐】
配方:老豆腐,鸡蛋,葱花,胡椒粉
窍门
10分钟以内
6.2分
55人做过
10图
【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香
配方:低筋面粉,鸡蛋,植物油,白砂糖
窍门
30分钟-1小时
7.7分
95人做过
15图
辣子鸡
荐
配方:大鸡腿,干辣椒,色拉油,料酒
窍门
30分钟-1小时
9.1分
40人做过
11图
胡萝卜煨牛肉
配方:牛肉,胡萝卜,八角,花椒
窍门
2小时以上
7.8分
68人做过
20图
高效烤箱版自制酸奶
荐
配方:牛奶,炼乳
窍门
2小时以上
9.4分
33人做过
