天天菜谱
冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹的窍门
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1，肉糜不用炒，用汆，不然口感会非常老，。 2，炒
蘑菇
的时候要加盐，一可以将蘑菇的水分炒出，二可以去除一部分蘑菇的土味。 3，
香葱
分两批，一部分爆香，最后留一部分撒在做好的羹上，更鲜美。 4，如果想羹汤更鲜美还可以讲清水换成高汤，或者在最后放少许鸡精。
冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹
煮
一般
咸鲜
10-30分钟
28
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