炫彩棒棒糖蛋糕的窍门
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丫丫嘛嘛
1、鸡蛋一定要打发哦,不然烤出的蛋糕体积会很小哦 2、筛入面粉时,要用软刮刀进行搅拌,并采用翻拌、刀切的方式进行拌匀,加入黄油后,也是同样的方法搅拌 3、巧克力一定要采用品质好的巧克力,不然融化的时候不够细腻,温度高了容易产生分离 4、蛋糕球,烤出来后一定放置室温,完全晾凉了或者放入冰箱冷藏会儿,在包裹巧克力制作 5、棒棒与蛋糕球粘结时,一定要用巧克力固定好

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