虾仁油面筋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

虾仁油面筋的窍门

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乐食记

1、虾仁腌制时加少许的胡椒粉可以去腥，炒出来味道更好。2、虾仁腌制时加入少许油拌匀可以锁住水分，保持虾仁的鲜嫩。3、汤汁不用收太干，看个人喜欢，用汤来拌饭味道很棒。4、油面筋炒前用开水过下，可以去掉油面筋里多余的油脂。

虾仁油面筋

炒

一般

咸鲜

10-30分钟

74

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