天天菜谱
快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼的窍门
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诗心
诗心片语： 1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的
面粉
就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把
土豆
刨成丝，然后加入
鸡蛋
。 2：摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 3：刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 4：这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼
煎
一般
孜然味
10分钟以内
21
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