虎皮尖椒小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、将辣椒籽去干净，菜的味道就不会很辣。相反，辣味会很重。 2、煎辣椒的时候，油不用放太多，抹一层即可。 3、辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然在煎的时候容易往出溅油。 4、也可以提前将一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精调成碗汁，在出锅前一次性倒入锅中翻炒匀均。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。