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韩式酱烤猪蹄的窍门
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老杨的厨房
1，
猪蹄
直接烤很难烤透，所以要先煮透。烤好后外面一层浓郁的酱汁味，里面很软糯。 2，猪蹄要焯水，处理干净上面的毛，不焯水烤出来会有异味。 3，
韩式辣椒酱
味道太浓重，所以用
甜面酱
和
番茄酱
中和一下，口味更好。 4，猪蹄煮后已经熟了，所以大火烤可以外面吃起来有烤的香，里面也不硬。
韩式酱烤猪蹄
烤
简单
辣
2小时以上
69
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