丝瓜煎蛋的窍门
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1,可放可不放,依个人口味; 2 少量盐放入蛋液中,拌匀; 3 煎炸时间不宜过长; 4 若蛋液裹不上,可在裹蛋液前先裹一层淀粉(同时可加入一些糖); 建议,切片可以稍厚一些, 我的太薄了,有一点点儿费时,剩下的蛋液可做煎蛋哦(毫不浪费)!

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