天天菜谱
艾糍的窍门
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糖糖0284
1、我这里是减糖的量，喜欢甜的可以加多点。 2、
艾草
糊的量不一定要全倒到面粉里，应该分几次倒进去拌匀，面团状态可以就行～干就多加点艾草糊，湿就加点
糯米粉
，各面粉的吸水性还是多少有点儿区别。 3、我这里糯米粉和
粘米粉
比例是2:1，这样吃起来不会太软太粘牙，喜欢糯一点的感觉就多加点糯米粉，少点粘米粉。
艾糍
蒸
一般
甜
2小时以上
9
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