#信任之美#辣椒炒肉丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#信任之美#辣椒炒肉丝的窍门

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多幸福多快乐

有人炒肉丝喜欢放生粉或淀粉抓一下，但我不喜欢，总觉得炒出来菜里不清爽，吃起来也不爽口，后来我就用香油试一下，只有一点就够了，瘦肉里油脂不多，用香油也能调剂一下，放一点点生抽一起腌一小会儿，可以入味也能使肉嫩。青椒不要炒太久，最后放就可以了，翻炒一下就能出锅，清脆口感的，喜欢炒老一点也可以，辣味在肉丝里会更足一些。多妈家的家常做法，仅供参考。