天天菜谱
自制卤水汁——卤鸭&卤蛋的窍门
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侠客浪子
1、卤水汁卤完过滤放入沙煲冷冻起来做
老卤
，下次再制卤汁，味道比没有要香很好，好吃很多。 2、选用沙煲好一点，温度稳定，卤制的东西都香一点，时间不用那么久。 3、时间要看食材的大小来定，
鸭肉
用筷子轻松戳进去就软烂了，
鸭蛋
时间久一点入味一点。
自制卤水汁——卤鸭&卤蛋
卤
简单
辣
30分钟-1小时
86
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