天天菜谱
南瓜荷叶夹(肉末杂蔬南瓜夹)的窍门
181
浏览 ·
98
收藏 ·
85
关注
Ai美味之旅
1. 南瓜成熟度不同,水分也不同,蒸的时候如果有加盖子,蒸出水分就不会那么多,我是没加盖子,水分多了,蒸好要先倒出水。
南瓜泥
是否加糖依个人口味。加南瓜泥记得分次加。 2.荷叶夹时刷层,蒸好之后中间自然开口。 3.若没面包机常温发酵即可,我是想缩短发酵时间。 4.里面夹的料根据个人喜好随意都可以。我尝试过两种不同馅料都好吃哈!
南瓜荷叶夹(肉末杂蔬南瓜夹)
蒸
一般
甜
2小时以上
1
包含此做法的食谱
生鲜
窍门推荐
洋白菜炒胡萝卜的窍门
1、此菜清淡爽口,不宜添加味重色重的调味品。 2、胡萝卜含脂溶性营养素,过油后再入菜营养可以更充分的挥发。
阅读:
64
四川泡菜的窍门
四川泡菜最忌水和油,一定要保持干净,处理时应专门备双专用筷子。泡菜坛沿的水要经常检查清理和添加,保证密封。各种菜的泡制时间不同,过长的可用来做烧菜配料。酒放得过
阅读:
106
韩式鸡蛋葱花饼的窍门
1、鸡蛋饼一面煎好后想翻面,用刀尖挑起来,用手翻过来,利用余温就可以熟。 2、煎蛋饼时用小火,大火容易煎糊。 3、做饼的面糊一定要充分搅匀,饼口感才会好
阅读:
103
长颈鹿南瓜吐司的窍门
1、天气热,揉面工作请一定在空调房进行,若操作台面温度偏高,可将面包桶盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层降温十分钟。2、面温最好不超过27度,否则面团提前发酵,无法得到
阅读:
172
发绿豆芽的窍门
1.关于绿豆种子需要注意的是,超市买的绿豆一般都是经过冷库低温保存的,浸泡时要用60-70度的热水浸泡5-10分钟进行催芽,再换冷水浸泡;如果是农家自己种的豆子
阅读:
118
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊; 2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,这样才不会营养失衡。
阅读:
45
菜谱推荐
9图
生菜鸡蛋饼
配方:面粉,生菜叶,鸡蛋
窍门
10分钟以内
7.1分
62人做过
12图
彩色冰皮月饼
荐
配方:糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶
30分钟-1小时
8.3分
70人做过
6图
滋补养生鸽子汤
配方:乳鸽,山药,大枣,花生
窍门
2小时以上
6.5分
96人做过
6图
清炖罗非鱼汤
配方:罗非鱼,大葱,香菜,胡椒粉
窍门
10-30分钟
6.2分
37人做过
12图
番茄鸡蛋面片儿汤
荐
配方:鸡蛋,馄饨皮,小香葱,番茄
10-30分钟
8.4分
96人做过