天天菜谱
#信任之美#麻辣土豆花的窍门
109
浏览 ·
94
收藏 ·
41
关注
双手暖心
暖心提示:建议
土豆
最好别用焯水的方法，直接生炒比焯水的口感好太多了！ 如果吃不了太麻辣的，可是适当减少辣椒面和花椒面的量，但是
孜然粉
不能少，可以加大
糖
的用量，起锅前再烹上醋，就成了糖醋味道，也非常好吃！ 辣椒面，花椒面都是四川正宗的，如果换成别的地方的麻辣味也可以，看个人喜欢。 放作料时保持小火，否则容易糊锅，而且
木耳
会崩油点子！
#信任之美#麻辣土豆花
炒
简单
麻辣
10-30分钟
85
窍门推荐
瓜皮猪肉锅贴的窍门
1. 西瓜皮要选择较厚的才可以，西瓜皮丝用盐腌制后尽量脱水，再拌植物油，可防止再次溢出水分。2. 西瓜丝里有盐，所以拌馅料时只需考虑猪肉馅的盐分，1汤匙的生抽足
阅读：
134
干锅麻辣鸡杂的窍门
干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配以小青红尖椒、1、制作干锅鸡杂
阅读：
106
酸奶土司的窍门
酸奶是自制的，因为每种酸奶的浓稠度不同，还有面粉的吸水量也有差异，所以建议酸奶的量在揉面的时候预留出一部分视情况增减。配方鸡蛋液的量大约50g。烤制过程中如果觉
阅读：
120
家常包子的窍门
一、由于泡打粉的作用机理都是酸碱中和，只要遇水和一定的温度就会反应，所以使用时最好先把泡打粉和面粉适当混合均匀，然后再加水和面，这样可以有效地利用泡打粉所产生气
阅读：
610
老东北锅包肉（外酥里嫩）的窍门
其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。追求新颖的新式滋汁中可以根据自己的喜欢加入胡萝卜、西红柿及鲜柠檬
阅读：
75
手工牛肉汉堡-汉堡的逆袭的窍门
1. 做面包时，刚开始做出的面团会很稀，很难用手揉面，最好用面包机，厨师机或打蛋器里的螺丝型的揉面棒来揉面。 2. 洋葱要分开炒，放进绞牛肉里的洋葱需要一个，并
阅读：
49
菜谱推荐
25图
＃信任之美＃土司--成熟的方子
荐
配方:黄油,酵母,高筋面粉,奶粉
2小时以上
9.1分
85人做过
12图
#信任之美#麻辣鸡丝
荐
配方:鸡腿,木耳,干辣椒,花椒
30分钟-1小时
8.3分
14人做过
10图
章鱼小丸子面包
配方:高筋面粉,砂糖,奶粉,蛋液
窍门
30分钟-1小时
7.9分
95人做过
9图
清炒蒜蓉西兰花
配方:西兰花,淀粉
10分钟以内
7.1分
86人做过
8图
白灼西生菜
配方:西生菜,白糖,料酒,葱白
窍门
10分钟以内
6.9分
12人做过
