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牛奶布丁的窍门
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个性胜过姿色
1、一定要选择使用全脂的纯
牛奶
2、快速搅拌蛋奶液，过筛，撇沫。
鸡蛋
清先用筷子搅拌均匀后倒入牛奶中加
糖
，搅匀后过筛。筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去， 3、控制好火候。敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸8分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟让余温继续加热，五分钟后再取出。
牛奶布丁
煮
简单
甜
10分钟以内
92
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牛奶布丁做法大全
菜谱：
300
热度：
141
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