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【怡汝私房百变面点】换个花样做煎包---小白菜柳叶煎包的窍门
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绿色天使
1、包子好吃主要是面要发好，天气热面很容易发，稍微有点酵母就能发好。包子要想包的好，擀皮要中 间稍微厚一些，这样包出来的才能皮子厚度均匀一些。 2、水煎的话水量要掌握好。 3、火候一定不要太大，否则没有熟透就定型了底子会硬。 4、馅自己喜欢什么样的就按照自己口味调整就行。 5、时间和水要根据个头大小决定，小的一般5-6分钟，大一点的8-10分钟就好了，比蒸的话快一些。
【怡汝私房百变面点】换个花样做煎包---小白菜柳叶煎包
煎
一般
咸鲜
30分钟-1小时
14
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