天天菜谱
私房奶香肉包的窍门
54
浏览 ·
4
收藏 ·
19
关注
老杨的厨房
1，包子的面要比馒头发酵的稍微久一点点，酵母半克。 2，包包子的时候面团容易干，所以把分好的面放在保鲜袋里，用一个取一个，或者用一个大碗盖上，包子面一点也不会干。 3，包包子的速度快一点。因为面发酵的很快。 4，包子的二次发酵也很重要。一定要发酵好。
私房奶香肉包
蒸
一般
咸鲜
2小时以上
84
窍门推荐
兰花菇肉包的窍门
1、我个人的经验，包包子的面要适当的硬一点，太软那褶蒸好后就容易消失，生面团揉的不光滑不要紧，发酵好再揉就很光滑了。2、在微波炉中发酵时，中途水凉了，可以拿出面
阅读：
113
自制肉松的窍门
1、用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松！ 2、如果觉得还是不够干，我是用烤箱低温100度又烤了1小时，这样出
阅读：
20
藜麦蒸鸡翅—宝宝也可以健康的吃鸡翅的窍门
藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃哟, 就不用担心我们都很关注又没有办法的农药残留啦，天然的让我们超级放心。 如果人类要移居火星只能带一种食物的话，那就选择藜
阅读：
47
孜然土豆的窍门
1，土豆煮熟后无需用太大力气压扁。否则土豆会压碎了。2，煎土豆的时候不要经常翻动，也是防止土豆碎了。3，孜然粉和黑胡椒粉根据自己家的喜好来添加，我家比较喜欢吃味
阅读：
103
墨鱼炖饭-西式传统家庭料理的窍门
①.一定要撕掉内外膜，一方面是卫生，另一方面去膜之后的墨鱼口感更好，而且成熟过程中也不易弯曲变形。②.墨鱼爪的部位薄膜几乎是去不掉的，所以只要去除墨鱼牙就行了。
阅读：
444
酱香盐焗鸡的窍门
我买的鸡不是很大，活鸡不足3斤，电压力锅10分钟已经熟透了，在鸡熟后锅中还有少许酱汁，可以淋在斩好的鸡上。盐焗鸡粉已经够咸了，所以不用再添加盐。
阅读：
9
菜谱推荐
7图
【香辣鹌鹑蛋】废物利用同样很美味！
配方:生鹌鹑蛋,酱油,调料
10分钟以内
6.3分
63人做过
19图
北海道戚风
荐
配方:鸡蛋,低粉,细砂糖,色拉油
2小时以上
9.8分
43人做过
13图
超级简单美味的---桃酥（老爸的最爱）
荐
配方:面粉,细砂糖,植物油,鸡蛋
30分钟-1小时
8.6分
84人做过
8图
学做糯米甜酒
配方:糯米,甜酒曲
30分钟-1小时
6.7分
49人做过
10图
香味浓郁的咖啡面包—面包机制
配方:高精面粉,植物油,酵母粉,咖啡
窍门
2小时以上
7.7分
83人做过
