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奶香南瓜花卷的窍门
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遥远の呼唤
1、根据
南瓜泥
的含水量多少，适当增减
牛奶
的用量。 2、发酵面团揉搓均匀排除空气，蒸好的花卷表面才会光滑无气泡。 3、蒸好的花卷冷冻保存，不需解冻重新加热，口感无变化。 4、擀好的面片表面抹油，花卷才会层次分明，这一步不可省略。 5、根据气温的高低，适当增减酵母用量。
奶香南瓜花卷
蒸
一般
奶香
2小时以上
70
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300
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0
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