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六寸可可蛋糕的窍门
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海之韵美食记
1、不明白翻拌手法的，建议上网看视频，会比文字更容易理解。 2、加了
玉米油
之后，一定要乳化好。 3、蛋清不要打得太过，否则不易与蛋黄糊混合。 4、各型号的烤箱脾气不同，温度仅供参考。 5、烘烤好的蛋糕立即取出，在桌面上震出热气，倒扣，放凉再脱模切块。
六寸可可蛋糕
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
29
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