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花样山药：牛奶木瓜山药的窍门
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陶然百合
1、糖的量自已掌握，牛奶并无甜味，加入少许
白糖
，口感会更好。， 2、宜于煮好牛奶后再加入
木瓜
，木瓜凝乳酶与牛奶里的蛋白质一起加热时会变成豆腐渣状，影响美观与口感。 3、做甜品的木瓜，宜挑选完8成熟的木瓜，因为太熟的木瓜会有酒味影响口感，而且太软，无法做成木瓜船。而青木瓜更适宜煲汤用。 4、蒸过的木瓜口感会更香甜，吃的时候挖来吃。
花样山药：牛奶木瓜山药
煮
简单
甜
30分钟-1小时
60
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