天天菜谱
潮音潮人：甲子薯粉签的窍门
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潮音潮人
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。 2、注意薯粉在翻炒时不要炒太长时间，否则就会影响口感。 3、放少量糖可以中和麻辣味，并且能提鲜。 4、对火候的把握是关键，初入油锅，油要多些，而火要旺，要快速翻炒，迅速颠锅，才能避免粘锅。
潮音潮人：甲子薯粉签
炒
一般
咸鲜
10-30分钟
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