天天菜谱
笋干红焖牛腱的窍门
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双手暖心
牛腱
是老爸阿坝里买出来的，应该比普通牛腱耐煮些，所以炖的时间长。 放油时稍微多放，因为牛腱没有过多油花，
笋干
也吸油，所以要稍微多放点油炒。 最好不要放味极鲜或者生抽，因为这样会掩盖掉香料在肉里的味道，起锅调入适量盐就可以了，当然，看个人喜欢了。
笋干红焖牛腱
焖
一般
辣
30分钟-1小时
40
包含此做法的食谱
生鲜
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