天天菜谱
传统下酒小菜——炸花生米的窍门
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shoula1978
1，说是炸
花生米
，其实，是烘炒的，只用很少的油，并且在烘炒过程中，花生自身的油份被不断烤出，所以，很少的油就够了 2，炒的时候一定要耐心，要小火、并不停地搅动，注意颜色的变化，不要炒糊了哦 3，炒好的花生米，油亮油亮、由里向外都是酥酥的，但一定凉了之后才会酥
传统下酒小菜——炸花生米
炒
简单
咸鲜
10-30分钟
55
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