天天菜谱
萨其马——人人都爱的中华传统点心的窍门
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三尼
1）制作萨其马要有松软的口感，所以要加些
泡打粉
。 2）炸胚条的时候胚条会迅速膨胀，所以尽量切得细一点。 我是新手切得粗细不一样，感觉炸出来粗细也不一样。要 继续练刀工。。。 3）糖浆煮的不够的话，做好的萨其马会很粘手且不易成型， 煮的过了，萨其马太硬不够酥软，一定要把握好火候。
萨其马——人人都爱的中华传统点心
蒸
难
甜
30分钟-1小时
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