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桂花糯米藕的窍门
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暖色家宴
营养价值: 莲
藕
:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
糯米
:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品 桂花:有很好的药用价值。有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
桂花糯米藕
煮
简单
甜
2小时以上
51
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糯米桂花做法大全
菜谱:
300
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做法
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桂花糯米藕的窍门
1、藕分为白花藕和红花藕两种,白花藕外皮颜色比较浅,口感爽脆,适合炒菜吃;红花藕外皮颜色深,皮较厚,适合煲汤和做糯米藕。2、买藕的时候要选择藕身肥大、较短为宜,
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桂花糯米藕的窍门
(1)切藕的一头时,建议选择头大的一边,孔洞大些,这样塞糯米的时候也比较省事。(2)最后煮好了藕,锅中浸泡时间长一些,味道应该会更好,藕也会更甜些。不想等的话,
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桂花糯米藕的窍门
1、莲藕选择藕身肥大,圆圆的(不要选扁平的,这样糯米灌不进去),较短的,两端有藕节,比较干净。2、莲藕皮可以留着不去,有营养,而且吃着糯糯的,我买的藕表面脏,所
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桂花糯米藕的窍门
如果想更入味可以把适量桂花酱放锅中与莲藕一同煮;也可以把莲藕连皮煮熟,然后剥皮切片吃;如果一次做的量比较大,每次做好吃多少切多少,剩下没切的莲藕可以整根用保鲜袋
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桂花糯米藕的窍门
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桂花糯米藕的窍门
莲藕:在块茎类食物中,莲藕富含铁、钙等微量元素,又含有大量的维C和膳食纤维,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用,对缺铁
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