天天菜谱
小甫de美食---花好月圆点心的窍门
79
浏览 ·
11
收藏 ·
38
关注
小青de美食
1.和面的时候可稍微加少许油，这样蒸出来的馒头点心皮会很光滑。 2.注意做的过程中，面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住，以防止干裂 3.发好的面要多揉会，每个馒头剂子都要多揉至没有气泡，这样蒸出的馒头口感好才会很劲道. 4.蒸制的时候，冷水上锅，蒸好后不要立即打开锅盖，闷3分钟口感更好！
小甫de美食---花好月圆点心
蒸
一般
甜
2小时以上
83
窍门推荐
豆腐丸子汤的窍门
因为是小宝宝吃的，所以只用放一点点盐和植物油就好了，里面的菜可以根据营养需求来放。另外，每次可以多做一些，用保鲜盒存放在冰箱冷冻起来，宝宝一次拿出来两个吃就够了
阅读：
38
脆脆双耳的窍门
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用
阅读：
20
蒜香面包的窍门
1、夏天温度高建议用冰水揉面，恒温水容易出现面团在搅拌过程中就加速发酵，影响面包的口感2、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整，一般预留5%左右3、表面装
阅读：
493
蜜枣粽子的窍门
家里没有炉子，一般都是先放高压锅里煮上30分钟后，等凉透了在放锅里煮开就可以了。如果吃不了可以放冰箱里冷冻。没有煮的粽子放冰箱里冷冻会把米冻碎了，我都是煮熟了再
阅读：
106
酸菜粉条汆白肉的窍门
此锅特点；色泽清淡、肉香汤鲜、粉条滑润、酸菜清口开胃，蘸料浓香味美。温馨提示；1、制作此菜用北方的酸菜比较好，如不喜欢吃酸，可把酸菜稍加浸泡然后洗净切丝即可。2
阅读：
120
宝宝胖还是瘦吃得健康才关键小心这些“体重病的窍门
添加要领：●快速泡发银耳小妙招：把银耳洗净，放入碗里，加入清水，然后盖上盖子，放微波炉用中火档，打上两分钟，银耳很快就泡发好啦~●紫薯可以换成红薯、南瓜、玉米等
阅读：
504
菜谱推荐
10图
迷你小油条
配方:面粉,牛奶,黄油,鸡蛋
2小时以上
7.5分
81人做过
12图
“炖菜”干锅肥肠煲
荐
配方:猪大肠,辣豆瓣酱,八角,大蒜
窍门
10分钟以内
8.4分
7人做过
16图
红烧狮子头
荐
配方:猪肉馅,面包糠,淀粉,鸡蛋
2小时以上
9.6分
84人做过
14图
椰蓉红薯球
荐
配方:红薯,糯米粉,奶粉,黑芝麻粉
2小时以上
9.0分
5人做过
12图
家常炒面
荐
配方:面条,洋葱,香菇,胡萝卜
窍门
10-30分钟
8.1分
13人做过
