天天菜谱
蒜香面包的窍门
140
浏览 ·
34
收藏 ·
51
关注
1、夏天温度高建议用冰水揉面，恒温水容易出现面团在搅拌过程中就加速发酵，影响面包的口感2、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整，一般预留5%左右3、表面装饰的海苔碎可以根据自己的口味换成香葱或其他食材4、烘焙的时间和温度根据自家烤箱的情况和面团的大小调整
蒜香面包
困难
蒜香
10分钟以内
493
相关专题
蒜香面包做法大全
菜谱：
180
热度：
118
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
烤箱烤
面团
蒜蓉
海苔碎
干粉
家用
黄油
相关窍门
蒜香面包的窍门
1、中种的好处就是面包含水量比较大，所以面包也会比较柔软并且可以两三天依旧柔软，如果想偷懒不做汤种也可以去掉汤种的材料，水量加20克左右； 2、做小面包不需要
阅读：
23
蒜香面包的窍门
1、中种的好处就是面包含水量比较大，所以面包也会比较柔软并且可以两三天依旧柔软，如果想偷懒不做汤种也可以去掉汤种的材料，水量加20克左右； 2、做小面包不需要
阅读：
88
蒜香面包的窍门
1、液体量要根据自家面粉的吸水率酌情增减。可以先保留10--20克，后面看情况再加。 2、烘烤温度也要根据自家烤箱脾气调节。 3、大家如果要做这款面包，也可以在
阅读：
42
【上海】蒜香面包的窍门
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减。 2、蒜蓉酱制作时，最好用专用工具将蒜压成蒜泥，这样口感更细腻。 3、割包时必须用锋利的刀片，一鼓作气，一刀就是一
阅读：
32
蒜香煎面包的窍门
蒜香面包，味道都很好，如果没有烤箱，就用平底锅煎；煎的话，面包片要切得稍薄些，烤的切成约3CM厚；煎制如果没有黄油可用橄榄油或其他植物油，但味道不如黄油的香；烤
阅读：
81
蒜香面包片的窍门
虽然我不太喜欢吃大蒜，但是还是做了这款面包，所以我在里面用大蒜的量会少一点，喜欢吃大蒜的可以适量的加大蒜的量，但是不要加太多。捣碎大蒜的时候我先用刀切成小片，然
阅读：
81
窍门推荐
反沙芋头的窍门
①炸芋头要中油温下锅炸，慢慢将芋头炸透，如果高油温下锅芋头快速炸外表金黄可里面还没熟透。 ②芋头要岀锅时要升高油温，岀锅后芋头余温能逼走多余油脂，芋头待会表面才
阅读：
22
香酥桃酥的窍门
1、除了玉米油，黄油和猪油都可以；如果觉得和好的面团过干，可以适当添加一点鸡蛋液或者油；2、香葱一定要提前洗好晾干，千万不要带水，会影响桃酥的口感；3、泡打粉可
阅读：
676
五彩寿司卷的窍门
由于咸菜带咸淡就不用放太多盐，要不会咸哦 里面的食材根据自己喜欢放，我没放鸡蛋，宝贝说多放点蔬菜，我们就把鸡蛋省略喽！爱吃的可以放！ 由于现在是冬天，我在烤箱
阅读：
57
自创老干妈粉丝菜包（纯天然添加色）的窍门
PS： 1.和面时用热水先和1/3的面粉，然后再加入冷水和，这样的面皮比较好吃，做饺子皮也是这样。 2.馅料要放凉了再包，调料皮做好的时候再放，不会出水。
阅读：
98
凉拌莴笋的窍门
莴笋的营养价值虽然很高，但是当我们在食用的时候，一定要注意下面的这些小问题，否则的话不仅不能给身体带来益处，还容易给身体带来危害： 1、食用莴笋的时候要适量，不
阅读：
12
纯鲜芝麻酱的窍门
1、白芝麻适合做酱，黑芝麻适合食疗，也可以将白芝麻和黑芝麻按1:1混合，做出黑白芝麻酱； 2、烤的温度和时间，一般按120度20分钟即可，不同的烘烤设备可参照以
阅读：
11
菜谱推荐
3图
蒜香面包
配方:罗勒,蒜蓉,土司,黄油
烤箱
4.3分
58人做过
3图
蒜香面包
配方:法棍,黄油
微波炉
3.9分
70人做过
5图
香蒜面包
配方:蛋液,酵母,低筋面粉,奶粉
窍门
烤箱
5.8分
102人做过
9图
蒜香面包
配方:白面包,黄油,迷迭香碎
窍门
烤箱
7分
83人做过
21图
蒜香面包
荐
配方:牛奶,鸡蛋,蒜蓉,淡奶油
窍门
面包机,烤箱
9.9分
103人做过
13图
冰爽水果鸡尾酒
荐
配方:皮姆一号,雪碧,黃瓜,橙子
窍门
2小时以上
8.6分
746人做过
17图
麻辣小龙虾
荐
配方:干辣椒段,蒜片,姜片,冰糖
10分钟以内
9.9分
551人做过
甜美猕猴桃酵素-美白瘦身萌萌哒
配方:纯净水,白糖,猕猴桃
窍门
10分钟以内
5.9分
190人做过
16图
清凉一下绿豆汤
荐
配方:绿豆,冰糖,姜泥
窍门
2小时以上
9.2分
239人做过
7图
蔓越莓绿豆糕
配方:去皮绿豆,玉米油,蔓越莓干,蜂蜜
料理机
10分钟以内
6.8分
535人做过
