厨房最糟心的事情,用它就能轻松解决!

不知道是不是所有的煮妇都有这样的小烦恼:


| 怕油烟,不想站在炉灶旁,呼吸着油烟炒着菜,等到饭都做好了,也没有胃口吃了。


| 怕胖,不想摄入太多油又不愿在口感上妥协。


| 怕累,把握不好炒菜火候的变化莫测还不愿意刷碗。



当你有一个烤箱,这一切就都可以轻松解决!


对许多人来说,烹饪约等于中式厨房里的柴米油盐酱醋茶,美食约等于中式菜肴的酸甜苦辣。


其实,美食和烹饪还有另外一方天地等待探索。蛋糕西点如今已经不是外来的新奇食物,而变成了朋友圈随手秀的精致生活;烤鸡烤箱菜如今也不再遥不可及,而是聚会派对的常备食物。


(烤鸡——蒋三寻)


(水果奶油蛋糕——徐姑娘)


而开启这扇美食大门的钥匙,就是烤箱!


以前在知乎上有人评选什么小家电能让生活质量和幸福感直线上升,烤箱妥妥地排第一位。



的确,即使你不用它来烘焙,制作菜肴它也是好帮手。在国内大部分家庭是双眼灶具,有时家宴,炉子真是忙不过来。


烤箱同时放两个食材,调好温度时间就不用看管了,轻松又简单。它不仅仅可以烤鸡翅,它的功能非常强大,小北真心建议家里都应该买一个烤箱,你肯定用得到!



烤箱真的不是只能做西餐喔,这道广东口味的秘制叉烧用烤箱做起来味道也是棒棒棒!


 烤箱可以为你带来什么 


懒癌患者的福音


厨房小白分分钟逆袭当大厨。大部分烤箱菜制作过程都简单到可怕,只需调好酱汁,抹在食材上,丢进烤箱。“叮”的一声后,美味出炉。


(秘制烤排骨)


(低温牛排——蜂香薄荷)


(麻辣烤藕片——素井衣)


朋友圈的烘焙大师


有了烤箱,具备烘焙技能后,随手秀自己做的各类甜点美食,展示生活的另一面美好。


(熊猫饼干)


(咖啡核桃杯子蛋糕——四月)


与家人朋友一起分享


最重要的当然是分享美食。朋友聚会的时候,端上自己做的烤鸡;小朋友生日的时候,带上自己烤的蛋糕;平常投喂自己爱的人,这才是幸福生活的本来面貌吧。


(巧克力慕斯——蝴蝶格格)


(抹茶茉莉双层芝士蛋糕)



 好的烤箱有多重要


烘焙新手

一步到位,省心省力


很多烘焙新手都会想,我还什么都不会做,是不是买个便宜的先练练手?


恰恰相反,现在很多便宜的烤箱都存在控温不准,密封不严等等问题,这些问题会直接导致烘烤的失败,大大降低自信心,制造挫败感,有可能从此断掉你跟烘焙的联系。


(抹茶曲奇——什么豆)


而一台好的烤箱,温控准,密封性好,预热到位,烘焙新手更容易一次成功,增加信心的同时,更利于对自身烘焙技艺的提高,后期也不用花费心思再更换升级烤箱,可以说一劳永逸。


烘焙高手

你的第二台烤箱更称心


做一次泡芙还要分两批烘烤?等待的时间又消泡了?还要打着手电筒去照亮观察食物有没有长高变胖?同一拨进去的糕点,烤出来有的都焦黑了,有的还没熟?马卡龙怎么样都做不成功?


你真的该换烤箱了。也许你觉得现在的烤箱磨合的很好了,烤出来的东西也很稳定,但仔细看看,其实,烤出来的戚风组织怎么样都不能均匀,最里层烤的饼干总会有几个烤糊,一次也不敢烤太多东西,怕温度不好控制;暴露在外面的下发热管,不好清理,总有一些污渍影响美观...


(冰淇淋泡芙——胖球闪电猴)



掌控自己的生活,不在于穿得多高级,吃得多奢侈。而在于不管多忙碌,依旧能从容淡定优雅的准备每一餐。


所以小北推荐一台颜值高、好清洗、容量大的专业级烤箱来帮你解决生活中的那点小烦恼。



在这个看脸的时代里,连电器都不能免俗。当小北第一次见到这款烤箱时,真的控制不住“哇”了一声。


因为它实!在!是!太!好!看!了!



不仅仅是颜值高


这个全是“颜控”的团队,把颜色打版了49次终于获得复古感十足的Julia黄,(打开工业设计师电脑,里面现在还躺着200多份修改稿)。只是想让你在做烘焙时也有个美美的心情。


漆面采用专业烤漆工艺,摸起来像绸缎一样。外壳使用冷轧板,均匀、耐磨、不易变形。不同于市面上清一色的黑白银,这款烤箱使用了非常大气、又兼有少女感的Julia黄,继承了北鼎Buydeem家族一贯的美貌。


对了,这款烤箱的核心设计理念还斩获了有“国际工业设计的奥斯卡”之称的2017年德国红点大奖!



好清洗,易打理


“做饭容易,清洗难”是所有主妇面临的问题。北鼎烤箱采用德国无机陶瓷油内胆,颜值高自不必多说,更重要的是这种材质比以往的镀锌板、镀铝板、不锈钢板,不仅更安全(北鼎所有与食材接触材料全部达到FDA食品级安全标准),热量循环更充分,不粘效果也会更加棒!粘在内壁、玻璃门、发热管上的油,用厨房纸轻轻一擦就掉了。



容量大,满足各种需求


49L超大容量,同时隐藏了底部发热管,更多烘烤空间,更易清洗。八段层架,适合配置各种不同尺寸的模具,想放哪层就放哪层。它可以同时烤制四个6寸或是两个8寸戚风蛋糕,大大节约了宝贵的烘焙时间,不必再将食料分批送进烤箱烘烤。可谓省时省力又省电!不管你是喜欢烤鸡,还是喜欢烤蛋糕,统统满足你!


(烤戚风蛋糕)


(烤鸡)


独特发酵功能


喜欢吃面食的人都知道,发酵可谓是一大问题。不管是做馒头还是做吐司,都需要发酵,普通烤箱发酵温度太高,发过头了,吃起来酸的。发的不够,做出来的成品又不松软。


(王光光)


北鼎烤箱的发酵功能设有两段温度档——一发温度21-30℃,非常适合秋冬季节没有暖气时的面包发酵。二发温度31-40℃,并定制不锈钢发酵盘,只要加入常温水,就能够在发酵过程中产生水蒸气,营造85%湿度恰到好处的二发环境,让酵母宝宝更好地发挥效用。



高精度温控技术


温控可以说是烤箱的灵魂,温度的精确、均匀、变化幅度直接决定着烘焙作品的品质。市面上绝大部分烤箱内部只有一个感温探头,而北鼎烤箱有三个日本感温探头——右侧两个外露,用来探测烤箱腔体内中心点温度,底部探头隐藏在下发热管附近,用于发酵时的测温。


(天然气小姐)


工程师千百次调校温控程序,实际温度曲线与设定温度几无偏差,且变化幅度做到尽可能小,整条温度曲线平缓而稳定——这也是对温控要求极高的一类甜品,譬如如马卡龙、蛋白糖、戚风,能够做到上色均匀、组织细腻的原因,大大提高了烘焙成功率!



贴心的预热功能


留给你更多的准备时间,预热到设定时间之后,还会贴心保温30分钟。让你不再手忙脚乱。



拯救主妇的厨房神器,有了它,各种美食都不在话下。


 还有一件重要的事情 

 现在这个烤箱在做活动 


烤箱,要买就买专业的,

要买就买能立即用的。



北鼎烤箱

Julia黄


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