为什么美食博主们都在用它来做菜?用这招让你的料理更诱人!

不知道是不是所有的煮妇都有这样的小烦恼:


| 怕油烟,不想站在炉灶旁,呼吸着油烟炒着菜,等到饭都做好了,也没有胃口吃了。


| 怕胖,不想摄入太多油又不愿在口感上妥协。


| 怕累,把握不好炒菜火候的变化莫测还不愿意刷碗。



当你有一个烤箱,这一切就都可以轻松解决!现在小北就先奉上几道美味轻松烤箱菜!



风味烤鸡


每个家宴都要有一道主菜,用这只简单又高颜值的烤鸡做主菜,是巧妇的完美选择!


(蒋三寻)


-食材-

土鸡 

1只

大蒜

3瓣

迷迭香

2支

黑胡椒

适量

蚝油

适量

料酒

适量

生抽

适量

蜂蜜

适量

适量

橄榄油

适量

配菜

自选



-步骤-

1、 将土鸡洗干净,去掉鸡头、鸡爪和鸡屁股

2、大蒜切成蒜蓉,加料酒、、黑胡椒、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、橄榄油调成料汁,均匀涂抹满土鸡内外,腌制1小时以上或者过夜

3、把所有喜欢的配菜混合,加一点黑胡椒和橄榄油搅拌均匀

4、将一部分蔬菜填满鸡肚子

5、把其他蔬菜铺在烤盘上,把鸡放在蔬菜上

6、最后在放两支迷迭香

7、烤箱预热后,上层200度,下层100度,烤1个半小时左右


蜜汁叉烧


烤箱真的不是只能做西餐喔,这道广东口味的秘制叉烧用烤箱做起来味道也是棒棒棒!



-食材-

梅花肉

500g

叉烧酱

2大勺

青梅酱

2大勺

耗油

1.5大勺

米酒

2大勺

生抽

3大勺

蒜瓣

3瓣

1小块



-步骤-

1、准备所需材料,将肉切成粗条状,蒜瓣和姜都切片

2、混合腌肉用料中除开蒜瓣和姜的其他调料,混合均匀

3、将肉、蒜瓣和姜片、步骤2中混合酱料放入一个密封袋中密封,冷藏腌制24-48小时

4、烤箱预热:烤箱功能选择“上下烤”,温度200度,时间30分钟,启动预热模式

5、将刷肉用料的酱料混合均匀

6、取出腌制好的肉,放入烤架上,下面接一个垫有锡纸的烤盘,刷一层步骤4的刷肉酱料

7、放入预热好的烤箱中

8、烤20分钟,翻面刷一层步骤4的刷肉酱料再烤10分钟

9、出炉放至室温切片摆盘



麻辣烤藕片


只是看看就能流口水的麻辣藕片,绝对是你餐桌上的“必杀技”。


(素井衣)


-食材-

莲藕

两节

 洋葱

半个

大蒜

5瓣

少量

辣椒粉

两勺

孜然粉

两勺

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量



-步骤-

1、切好的莲藕放进开水焯半分钟然后放进凉水

2、洋葱和大蒜切碎

3、锅里热油,把切好的洋葱大蒜放进去炒香再把调料粉放进去

4、翻炒一下加点水,然后把藕片放进去拌匀,放入烤盘

5、烤箱175度12到15分钟,出炉后撒点葱和白芝麻



掌控自己的生活,不在于穿得多高级,吃得多奢侈。而在于不管多忙碌,依旧能从容淡定优雅的准备每一餐。


所以小北推荐一台颜值高、好清洗、容量大的专业级烤箱来帮你解决生活中的那点小烦恼。



在这个看脸的时代里,连电器都不能免俗。当小北第一次见到这款烤箱时,真的控制不住“哇”了一声。


因为它实!在!是!太!好!看!了!



不仅仅是颜值高


这个全是“颜控”的团队,把颜色打版了49次终于获得复古感十足的Julia黄,(打开工业设计师电脑,里面现在还躺着200多份修改稿)。只是想让你在做烘焙时也有个美美的心情。


漆面采用专业烤漆工艺,摸起来像绸缎一样。外壳使用冷轧板,均匀、耐磨、不易变形。不同于市面上清一色的黑白银,这款烤箱使用了非常大气、又兼有少女感的Julia黄,继承了北鼎Buydeem家族一贯的美貌。


对了,这款烤箱的核心设计理念还斩获了有“国际工业设计的奥斯卡”之称的2017年德国红点大奖!



好清洗,易打理


“做饭容易,清洗难”是所有主妇面临的问题。北鼎烤箱采用德国无机陶瓷油内胆,颜值高自不必多说,更重要的是这种材质比以往的镀锌板、镀铝板、不锈钢板,不仅更安全(北鼎所有与食材接触材料全部达到FDA食品级安全标准),热量循环更充分,不粘效果也会更加棒!粘在内壁、玻璃门、发热管上的油,用厨房纸轻轻一擦就掉了。



容量大,满足各种需求


49L超大容量,同时隐藏了底部发热管,更多烘烤空间,更易清洗。八段层架,适合配置各种不同尺寸的模具,想放哪层就放哪层。它可以同时烤制四个6寸或是两个8寸戚风蛋糕,大大节约了宝贵的烘焙时间,不必再将食料分批送进烤箱烘烤。可谓省时省力又省电!不管你是喜欢烤鸡,还是喜欢烤蛋糕,统统满足你!


(烤戚风蛋糕)


(烤鸡)


独特发酵功能


喜欢吃面食的人都知道,发酵可谓是一大问题。不管是做馒头还是做吐司,都需要发酵,普通烤箱发酵温度太高,发过头了,吃起来酸的。发的不够,做出来的成品又不松软。


(王光光)


北鼎烤箱的发酵功能设有两段温度档——一发温度21-30℃,非常适合秋冬季节没有暖气时的面包发酵。二发温度31-40℃,并定制不锈钢发酵盘,只要加入常温水,就能够在发酵过程中产生水蒸气,营造85%湿度恰到好处的二发环境,让酵母宝宝更好地发挥效用。



高精度温控技术


温控可以说是烤箱的灵魂,温度的精确、均匀、变化幅度直接决定着烘焙作品的品质。市面上绝大部分烤箱内部只有一个感温探头,而北鼎烤箱有三个日本感温探头——右侧两个外露,用来探测烤箱腔体内中心点温度,底部探头隐藏在下发热管附近,用于发酵时的测温。


(天然气小姐)


工程师千百次调校温控程序,让实际温度曲线与设定温度几无偏差,且变化幅度做到尽可能小,整条温度曲线平缓而稳定——这也是对温控要求极高的一类甜品,譬如如马卡龙、蛋白糖、戚风,能够做到上色均匀、组织细腻的原因,大大提高了烘焙成功率!



贴心的预热功能


留给你更多的准备时间,预热到设定时间之后,还会贴心保温30分钟。让你不再手忙脚乱。



拯救主妇的厨房神器,有了它,各种美食都不在话下。


 还有一件重要的事情 

 现在这个烤箱在做活动 


烤箱,要买就买专业的,

要买就买能立即用的。



北鼎烤箱

Julia黄


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