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主要营养元素
123卡路里
热量
13.1克
蛋白质
5克
脂肪
10.5克
碳水化合物
功效
毛豆性平，味甘。含有植物性蛋白质，丰富的钾元素，镁元素及膳食纤维，维生素B族等营养物质。含有的钾元素，可以及时为身体补充钾，缓解人体因出汗过多导致钾流失而引起的身体疲乏。毛豆富含的纤维素能够促进肠道蠕动，可以有效的缓解便秘现象。含有的卵磷脂可以促进大脑的发育。起到提高智力，增强记忆力的功效。而且毛豆中富含蛋白质，维生素，矿物质等营养成分可以起到健脾除湿，润燥解毒的作用。还含有钙，可以防止骨质疏松，适宜中老年人补充营养。