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功效
高笋本身属于一种笋类。从中医的角度来讲，具有一定的清热利湿、消肿止渴、利水渗湿的功效。对于一些上火导致的口舌生疮、小便不通有一定的改善作用。适量的吃一些高笋，可以有效的吸收其中的维生素c，可以增强人体的免疫力，还可以吸收其中的氨基酸，从而增强身体代谢的速度。但是需要注意高笋中含有比较多的草酸，摄入太多之后有可能会升高体内的尿酸，导致痛风发作。
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