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主要营养元素
104卡路里
热量
17.8克
蛋白质
3.6克
脂肪
0克
碳水化合物
功效
鲢鱼的营养价值
鲢鱼又叫做白莲或者是扁鱼，营养价值极其丰富。鲢鱼鳃下的肉里面含有非常丰富的胶原蛋白，人体摄入之后可以有效的起到抗氧化、修补皮肤细胞的作用。而且鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量非常高，可以促进智力发育，并且起到一定的降血压、降血脂的功效。从中医角度来讲，鲢鱼性温、味甘，具有补中益气、健脾温肾、利水渗湿止咳的功效，可以应用于气血亏虚及脾胃虚弱的人群。