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营养价值
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用： 糖桂花味甘、性平；
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
禁忌与副作用
糖尿病患者、火热内盛者慎食。
功效
糖桂花是由鲜桂花和白砂糖制作而成。其性平，味甘。具有和中益肺，润肺生精，滋阴止咳，除口臭，缓肝气，解盐卤毒和调味的功效。糖桂花所含有的芳香物质，具有行气的功效，能够缓解止痛，散血消瘀，促进肠道秽浊物质排泄的作用。而且，糖桂花的芳香成分，还能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰，止咳及平喘的作用。但是，有火热内盛和糖尿病的人，要慎服用糖桂花。