糖桂花

9.3分
18人已做过
10分钟以内 困难 甜 筛子

配方

3种材料
白糖 1000克、桂花 1000克、清水 适量

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把桂花摘下来后挑去杂质
步骤2.
然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦
步骤3.
再把桂花在清水里浸泡半个小时
步骤4.
洗干净，沥干
步骤5.
玻璃瓶子用热水煮过，沥干
步骤6.
先在瓶底加入白糖
步骤7.
然后辅上一层桂花
步骤8.
再放一层白糖，重复这样的工作
步骤9.
把瓶子装满
步骤10.
步骤11.
最后一层必须是白糖
步骤12.
然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点
步骤13.
把瓶子密封起来
步骤14.
放进冰箱里最好
步骤15.
过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期
步骤16.
还有一种办法就是采用蒸的办法 把桂花在盐里腌半个小时
步骤17.
然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止
步骤18.
沥干 然后放进碗里
步骤19.
加入白糖
步骤20.
放在锅里蒸15分钟左右
步骤21.
冷却后装进瓶子里就可以了

窍门

注：我觉得还是用蒸的方法好，既快又方便 桂花用盐腌过后没有苦味

相关专题

包含此做法的食谱

健胃 桂花 白糖 工作

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糖桂花怎么做好吃

糖桂花
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糖桂花
把桂花摘下来后挑去杂质
然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦
再把桂花在清水里浸泡半个小时
洗干净，沥干
玻璃瓶子用热水煮过，沥干
先在瓶底加入白糖
然后辅上一层桂花
再放一层白糖，重复这样的工作
把瓶子装满
最后一层必须是白糖
然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点
把瓶子密封起来
放进冰箱里最好
过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期
还有一种办法就是采用蒸的办法 把桂花在盐里腌半个小时
然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止
沥干 然后放进碗里
加入白糖
放在锅里蒸15分钟左右
冷却后装进瓶子里就可以了