©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网
主要营养元素
899.00卡路里
热量
0克
蛋白质
99.90克
脂肪
0.00克
碳水化合物
功效
菜籽油的营养价值及功效
菜籽油俗称菜油、香菜油，是一种食用油，油菜、甘蓝以及芥菜中等十字花科的草本植物的种子，统称为菜籽。从菜籽中取得的油称为菜籽油，但是以油菜籽为主，油菜籽中含有油占38%-45%，传统的菜籽油为高芥酸菜籽油，含芥酸44%-52%、棕榈酸3%-4%、硬脂酸1%-2%、油酸11%-24%、亚油酸15%-20%、亚麻酸8%-10%。低芥酸菜籽油含芥酸5%以下，菜籽油相对密度是0.906-0.920，精炼后的菜籽油可作为煎炸油和色拉油，氢化处理后可加工成人造奶油和起酥油。
相关食谱
-
![榨菜籽油]()
7图榨菜籽油配方:菜籽窍门6.2分78人做过 -
![菜籽油炒藕片]()
13图菜籽油炒藕片荐配方:菜籽油,清水窍门3,0,分,钟,-,1,小,时8.7分98人做过 -
![菜籽油炒鸡腿丁]()
17图菜籽油炒鸡腿丁荐配方:鸡腿,蒜苔,螺丝椒,茶油窍门30分钟-1小时9.7分40人做过 -
![菜籽油香蕉蛋糕]()
菜籽油香蕉蛋糕配方:鸡蛋,菜籽油,无糖豆浆,低筋面粉3.9分71人做过 -
![菜籽油煎小黄鱼]()
9图菜籽油煎小黄鱼配方:小黄鱼,料酒,生姜,烧烤粉7.5分101人做过 -
![菜籽油葱香芋头]()
菜籽油葱香芋头配方:小香玉,菜籽油,小葱,海盐5.6分25人做过 -
![超级香菜籽油 炒饭]()
超级香菜籽油 炒饭配方:鸡蛋,米饭,菜籽油,小葱3.4分19人做过 -
![菜籽油脆皮肠炒饭]()
7图菜籽油脆皮肠炒饭配方:米饭,脆皮肠,食盐,酱油1,0,-,3,0,分,钟6.3分12人做过