麻辣水煮鱼配方

21种材料 主料:3种 佐料:18
配料表
用量比例
单位
主料
1000
1
适量
佐料
食盐
6
料酒
3
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
干辣椒
30
干花椒
5
适量
少许
其他
小米辣
适量
1
5
1
郫县豆瓣酱
20
自制麻辣红油
1
鸡蛋清
20
红薯淀粉
10

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