麻辣水煮鱼配方

17种材料 主料:2种 佐料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1000
300
佐料
食盐
6
料酒
3
5
10
泡花椒
30
干辣椒
30
干花椒
5
1
5
1
郫县豆瓣酱
20
自制麻辣红油
1
鸡蛋清
20
红薯淀粉
10

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