花生酱小面包配方

14种材料 主料:12种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
60
1
.克
高筋面粉
105
主面团
高筋面粉
30
15
细砂糖
22
1
.克
23
15
佐料
学厨乳酪模具
5
表面刷蛋液
适量

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先将中种面团种的材料混合在一起
然后揉成光滑的面团,冷藏发酵17小时左右