步骤1.
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除黄油外的所有材料依先湿后干的次序放入面包机中,揉至面团初步起筋时加入黄油,再继续揉至完成阶段(此时面团光滑有弹性,用手拉扯有筋性,能呈薄膜状)
步骤2.
揉好的面团可直接放在面包机中进行基础发酵约1小时至2倍大
展开全部6个步骤
