天天菜谱
紫薯全麦面包配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
克
全麦面粉
50
克
紫薯泥
50
克(蒸熟压成泥)
鲜奶
110
克
细砂糖
10
克
盐
1/4小匙
干酵母
3
克
无盐黄油
10
克,B
蜜红豆
适量,C
做法
6个步骤
步骤1.
除黄油以外的材料混合搅拌至光滑,加入黄油,搅拌至扩展阶段,进行基本发酵1小时,发酵至2-2.5倍大
步骤2.
发酵完成的面团,取出分割成6份,滚圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟
展开全部6个步骤
紫薯全麦面包
一般
66
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菜谱:
14
热度:
0
做法
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烤箱
橄榄
面团
搅拌
干粉
黄油
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