天天菜谱
全麦紫薯面包配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面粉
160
g
高筋面粉
40
g
速发干酵母Activedryyeast
4
g
糖
3
g
水
110
g
高筋面粉
10
g
全麦面粉
40
g
紫薯
150
g
糖
7
g
植物油
5ml(1tbsp)
水
70
g
盐
2
g
做法
15个步骤
步骤1.
中种面团制作方法:. 将酵母溶解在温水里(体温上下),静置5min,待水面开始出现泡沫,说明酵母已经活化了。
步骤2.
混合面粉拌匀,慢慢加入材料1,边加边搅拌。
展开全部15个步骤
全麦紫薯面包
冷冻
难
83
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菜谱:
14
热度:
0
做法
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