步骤1.
汤种制作：25克高筋粉，125克水，搅拌均匀，放到炉子上，小火加热，边加热边搅拌，搅拌到成浆糊状，有纹路，离火，放凉待用
步骤2.
按照戚风蛋糕的做法把打好的面糊倒入烤盘，烤盘底先铺一张油纸，抹平，入炉180度，烤箱中层，约烤15分钟，出炉需立刻离开烤盘，四边的油纸要先撕开散热，放凉后，切成4等份备用
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