绿豆酥配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1油皮
低筋面粉
150
50
30
60
2油酥
低筋面粉
120
60
馅料
480
辅料
蛋黄液
一个蛋黄

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油皮材料
将油皮材料混合均匀揉成光滑的面团,不要揉出筋膜来,这样烤出来的才更酥,然后用保鲜膜包好放冰箱松弛30分钟