绿豆酥配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
克(水油皮)
70
克(油酥)
普通面粉
150
克(油酥)
细砂糖
25
克(水油皮)
80
克(水油皮)
(表面装饰)
全蛋液20个的料
(表面装饰)
馅料绿豆沙

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取绿豆沙400克分成20份
制作水油皮:高筋面粉+细砂糖+猪油50克+水80克左右先调成雪片状