生椒牛肉面配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鲜面
150
二荆条青椒
2
牛肉末
100
小米椒
4
3
老姜
1
小块
高度白酒
10
味精

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先做面料。蒜和老姜剁烂,青椒和小米椒也剁细,葱和香菜切小段
牛肉末中加入蒜和老姜,再加入2小勺的酱油和白酒,拌均匀,腌上20分钟