天天菜谱
火锅底料配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
炖肉料
2包(一包50克)
牛油
1
斤
鸡油
1
斤、
色拉油
1.5斤
郫县豆瓣
1
斤
滋粑海椒
1
斤
花椒
1.5两
上等辣椒面
2
两
白酒
50
克
醪糟
20
克
生姜
1
两
大蒜
1
两
豆豉
15
克
冰糖
1
两
大葱
2
两
做法
13个步骤
步骤1.
用热水将香料泡约半小时。泡好后,撕开纸袋,将香料放到碗中备用
步骤2.
花椒用热水泡涨后,捞出沥干水分
展开全部13个步骤
火锅底料
熬制
难
78
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火锅做法大全
菜谱:
300
热度:
101
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
色拉油
半小时
葱白
冰糖
油淋
醪糟
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