法式巧克力软糖配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
液体奶油
200
可可成份5060的黑巧克力
125
细砂糖
200
3
汤勺
1
茶勺
冰水
适量

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称量所有的材料(糖果制作需要材料准确的份量)
把巧克力与液体奶油放入小锅,加入蜂蜜,小火煮至巧克力开始溶化以后,倒入细砂糖,用一个长柄勺子搅拌均匀