步骤1.
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1、去除内脏，用刀在鱼身上切花纹2、用料酒和葱姜在鱼身上磨擦3、放入盆中，10分钟左右，尽量让鱼没有水份，防止炸鱼时溅到身上
步骤2.
1、油温8层热度后放入鱼，轻轻翻滚2、炸到黄金色后捞出3、令起油锅
展开全部8个步骤
